Há uma hora ideal para tomar o café de que tanto gostamos. Se olharmos para a lista de bebidas mais populares do mundo, vemos o café nos lugares cimeiros dessa classificação. E quando o tema de conversa é a melhor hora do dia para beber café, muitos apontam de imediato a manhã. Quem nunca ouviu alguém dizer que precisa de um café para arrancar o dia? Pois bem, se acredita que esta é a melhor hora, fique a saber que está errado.
E a culpa é do cortisol, conhecido como a hormona do stress. Esta é a hormona que ajuda a que melhore o foco e também a atenção. Além disso, é importante na regulação do metabolismo, pressão sanguínea e a resposta do sistema imunológico. Esta hormona atinge o pico 30 a 45 minutos depois de acordar, sendo que vai diminuindo o ritmo de forma lenta durante o resto do dia.
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