Uma das principais vantagens dos ovos é o facto de se adaptarem a diferentes pratos e formas de cozinhar. São sem dúvida um bem essencial em qualquer cozinha, o que é ainda mais evidente se tivermos em conta os inúmeros benefícios que trazem ao organismo.
Desde logo, os ovos são uma forma fácil e rápida de consumir proteínas, tão essenciais para a nossa saúde. Mas além disso, são também ricos em aminoácidos, antioxidantes e gorduras saudáveis. Um erro comum é apontar os benefícios como um exclusivo das claras, mas as gemas têm um nutriente muito importante, chamado colina, que ajuda a combater a gordura.
E os efeitos práticos de todas estas propriedades nutricionais? São várias. O site Eat This, Not That! enumerou um grande número de benefícios para o organismo de uma dieta rica em ovos. Apontamos cinco que mais nos chamaram à atenção e que, muito provavelmente, não conhecia.
5 benefícios dos ovos no organismo:
Fortalecimento do sistema imunitário. Os ovos são ricos em selénio, um nutriente que ajuda a apoiar o sistema imunitário e a regular as hormonas da tiróide.
Mais energia. A vitamina B12 presente nos ovos ajuda o organismo no processo de converter os alimentos em energia.
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