Não restam margens para grandes dúvidas de que a granola está na moda. E de facto, ao contrário do que acontece com outras modas, justifica-se, uma vez que traz inúmeros benefícios para a saúde. Mas para isso, importa optar por uma feita em casa, e não por aquelas que muitas vezes compramos no supermercado, industrializadas, regra geral carregadas de açúcar.
A magia da granola é o facto de ser uma mistura de um sem número de alimentos, desde fruta, sementes, frutos secos, e outros. Cada um destes alimentos traz os seus diferentes benefícios para o organismo, o que enriquece em grande medida a nossa granola. Desta forma, e tendo em conta as nossas carências a nível de nutrientes e vitaminas, podemos adaptar a granola às nossas necessidades.
Fotos: D.R.
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