Peixinhos da horta, farinheira com crosta de broa e coentros, crumble de morcela e maçã. S ão estas algumas das receitas que constam no livro Cantinho do Avillez – As Receitas, do chef José Avillez, que foi apresentado na Fnac do Chiado, em Lisboa.
O título do livro coincide com o nome de um dos seus restaurantes, Cantinho do Avillez. O conhecido chef, consagrado com uma estrela Michelin, contou com o apoio da mulher, Sofia de Melo e Castro Ulrich, e dos dois filhos, Martim e José Francisco.
Apesar de Avillez ser o grande protagonista, os seus dois filhos roubaram as atenções ao protagonizarem momentos de ternura com o pai. O chef mostrou-se muito atento com os meninos.
Texto: HMC; Fotos: Ricardo Sousa Costa
Siga a Revista VIP no Instagram
TOP VIP
-
1Nacional
José Castelo Branco
Filho está “perdido”: “Não sabe o que há-de fazer”
-
2Nacional
José Castelo Branco
Ex-mulher de Carlos Cruz dá a mão a socialite em momento difícil
-
3Nacional
Betty Grafstein
Revelada conversa chocante: “Salva-me. Não quero ver mais aquele homem”
-
4Nacional
Fernanda Serrano e Pedro Miguel Ramos
A reação dos filhos à reaproximação: “Só pode ser bom”