Supremo de Chocolate
Esta receita é super fácil e vai deixar todos a salivar!

• SUPREMO:
• 200 g de tablete de chocolate para culinária
• 150 g de Manteiga
• 1 c. (de sopa) de manteiga de amendoim
• 1 c. (de sopa) de café solúvel
• 5 ovos
• 120 g de açúcar
• 2 c. (de sopa) de farinha
• COBERTURA:
• 100 g de tablete de chocolate
• 5 c. (de sopa) de leite
• raspas de chocolate q.b.
• bolinhas de chocolate q.b.

• Ligue o forno a 220º C. Parta o chocolate em pedacinhos, junte-lhe a manteiga e a manteiga de amendoim e leve ao lume, em banho-maria, até derreter. Retire do lume, adicione o café solúvel e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando.
• À parte, bata bem as gemas com metade do açúcar; adicione ao chocolate derretido e envolva delicadamente. Levante as claras em castelo e junte-lhe o restante açúcar, batendo mais um pouco; envolva-as com cuidado no preparado anterior. Por último, envolva-lhe delicadamente a farinha. Verta o preparado na forma e leve ao forno por 25 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
• Prepare a cobertura: Parta o chocolate em pedaços, junte-lhes o leite e leve ao lume em banho-maria, mexendo até derreter por completo. Verta sobre o bolo e leve ao frigorífico, até ficar bem fresco. Antes de servir, decore com bolinhas de chocolate.

Bom apetite!