Pão de Deus
O melhor da cozinha portuguesa

Tem saudades de um café com um bolo bem típico? Então, faça esta receita caseira de Pão de Deus. Não se vai arrepender 

Ingredientes: 40 g de fermento de padeiro, 3 dl de leite morno, 700 g de farinha uma pitada de sal, 280 g de açúcar, 5 ovos, 1 gema, 2 colheres ( de sopa) de aguardente, 1 limão (raspa), 200 g de coco ralado, Farinha e açúcar em pó q.b. 

Modo de Preparação:

Dilua o fermento no leite. À parte, junte a farinha com o sal, 80 gramas de açúcar e o fermento diluído. Adicione-lhes, de seguida, dois ovos, a gema, a aguardente e a raspa de limão. Bata bem, tape e deixe a massa levedar até atingir o dobro do volume. Polvilhe um tabuleiro com farinha. Molde pequenos pães e disponha-os no tabuleiro. Pincele-os com um ovo batido, e deixe-os levedar de novo. Ligue o forno a 180° C. Misture o coco com o restantes açúcar e ovos e aplique sobre os bolinhos. Reserve-os por alguns segundos em local quente e leve-os então ao forno, durante 30 minutos. Retire-os, polvilhe-os com açúcar em pó e sirva mornos ou frios. 

Sugestão: Substitua a raspa de limão por laranja

Mais receitas no site da Cozinhar sem Stress 

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