Ingredientes:
2 folhas de gelatina,
300 g de chocolate em tablete,
1 c. (de chá) de cacau em pó,
0,5 dl de leite quente,
5 dl de natas,
2 c. (de sopa) de nozes trituradas,
açúcar e nozes em metades q.b.
Modo de preparação:
1- Disponha as folhas de gelatina em água fria. Entretanto, derreta o chocolate em banho-maria e adicione-lhe o cacau em pó dissolvido no leite quente. Retire do calor e junte as folhas de gelatina escorridas.
2- Envolva no preparado anterior 3 dl de natas batidas e o miolo de noz triturado. Distribua a mousse por taças e leve ao frigorífico cerca de 30 minutos. 3- Antes de servir, bata as restantes natas com um pouco de açúcar, coloque-as num saco de pasteleiro e decore as taças. Termine com algumas nozes em metades. Sirva fresco.
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