Mimos de uva
8 porções
Tempo de preparação: 30 min.
Grau de dificuldade: Fácil
Frigorifico: 2 dias
Congelar: 10 dias
Ingredientes:
- 5 folhas de gelatina
- 300 g de uvas
- 100 g de açúcar
- 4 dl de natas
- 150 g de doce de morango
- óleo, uvas e groselhas q.b.
Preparação:
1- Unte oito forminhas caneladas com óleo. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Lave as uvas, retire-lhes as grainhas e corte-as em pedaços para um tacho. Junte-lhes o açúcar e leve a lume brando, mexendo de vez em quando. Deixe cozinhar um pouco e retire do lume.
2- Triture o preparado com a varinha mágica. De seguida, junte-lhe as folhas de gelatina escorridas e mexa bem, para dissolverem. Deixe arrefecer um pouco. Entretanto, bata as natas e junte-as ao preparado anterior, mexendo até estar tudo bem ligado.
3- Divida pelas formas e leve ao frigorífico, até solidificar. Retire e desenforme para pratos. Decore com o doce de morango, uvas e groselhas e sirva.
Para os mais gulosos:
Sirva os mimos com molho de chocolate quente.
Veja mais receitas aqui: Cozinhar Sem Stress
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