Massa cor-de-rosa é a nova tendência das redes sociais e das cozinhas. A verdade é que para além de ser um prato bonito porque é colorido e incomum, esta também é uma iguaria requintada. O melhor de tudo é que é super rápido de se fazer: no total são cerca de 10 minutos e vai deixar todas as pessoas de boca aberta.
Como fazer?
Segundo a receita do site Go Fit, este são os ingredientes e o modo de preparação:
Ingredientes (Para 2 porções)
- 200 gramas de massa
Molho:
- 1 beterraba cozida
- 1 abacate
- 250 ml de bebida vegetal ou leite
- 1 pitada de sal e pimenta
Servir com:
- 100 gramas de tofu/queijo feta
- 3 colheres de sopa de amêndoas
- 1 molho de salsa fresca
Elaboração:
- Coza a massa escolhida de acordo com as instruções do pacote.
- Prepare o molho triturando a beterraba cozida com o abacate, a bebida vegetal ou o leite e junte sal e pimenta a gosto. Ajuste a consistência adicionando mais bebida, se necessário.
- Misture a massa cozida com o molho de beterraba.
- Sirva a massa (fria ou quente) com tofu/queijo feta esfarelado por cima, amêndoas cortadas e um pouco de salsa fresca picada
Texto: Maria Constança Castanheira; Fotos: D.r.
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