Gratinado de Salsichas
A comida de conforto perfeita para os dias de preguiça

Este Gratinado de Salsichas é a comida de conforto perfeita para aqueles dias em que a preguiça ataca. É, também, o prato ideal para quando não tem muito tempo (nem vontade) de cozinhar. É uma receita rápida e simples.

INGREDIENTES

• 20 g de Manteiga
• 300 g de macarrão
• 4 ovos
• 1 Cebola
• 2 dentes de Alho
• 2 c. (de sopa) de Azeite
• 350 g de salsichas enlatadas
• 150 g de cogumelos enlatados
• 100 g de azeitonas pretas sem caroço
• 400 ml de molho bechamel
• sal q.b.
• pimenta q.b.
• coentros q.b.

PREPARAÇÃO

• Ligue o forno a 180º C. Leve um tacho ao lume com água, sal e a manteiga. Deixe ferver, adicione a massa e coza por dez minutos. Escorra e reserve.
• À parte, coza os ovos em água igualmente temperada com sal. Passe-os por água fria, descasque e corte-os em gomos. Reserve.
• Pique a cebola e os alhos. Refogue ambos no azeite. Junte as salsichas às rodelas e os cogumelos em quartos. Tempere com sal e pimenta; deixe saltear.
• Envolva agora a massa cozida e as azeitonas às rodelas e disponha tudo num tabuleiro. Cubra com o molho bechamel e distribua os ovos por cima.
• Leve ao forno, a gratinar, por 15 minutos. Retire, decore com coentros e sirva.

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