Cones com gelado de ananás
Ingredientes:
- 2 folhas de gelatina incolor
- 1 ananás
- 100 g de açúcar
- 200 ml de natas
- 1 chávena (de chá) de compota de ananás e anis
- Cones de gelado de compra
Preparação:
1- Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Corte o ananás ao meio e retire-lhe a polpa. Triture-a e junte-lhe o açúcar. Leve a lume brando durante cinco minutos, mexendo de vez em quando. Retire o preparado do lume e adicione-lhe as folhas de gelatina espremidas; deixe arrefecer.
2- Bata as natas e envolva-as no creme de ananás, já frio. Por fim, envolva ligeiramente a compota e disponha numa caixa. Tape e leve ao congelador, até que fique bem gelado . Retire uns minutos antes de colocar nos cones.
EXPERIMENTE: Acompanhe este gelado com frutos frescos da época.
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