Marco Costa já é conhecido pelas suas receitas que deixam qualquer um com água na boca. Esta segunda-feira, 25 de maio, esteve no programa A Tarde é Sua, da TVI, com a habitual rubrica Tortas e Travessas, onde ensinou os fãs a fazer Delícia de Leite Condensado e Chocolate.
O pasteleiro contou com a ajuda de Toy e os dois confecionaram a receita que dá vontade de comer só de olhar! Curioso com esta iguaria? Siga os passos da receita:
Ingredientes:
225 g de chocolate em tablete; 200g de bolachas de chocolate tipo maria; 2 latas de leite condensado; 6 Ovos; 450 ml de leite; 300ml de natas para bater; 6 colheres (sopa) de açúcar; Cacau em pó q.b.
Preparação:
Deitar o leite condensado com as gemas e o leite num tacho. Levar ao lume [brando] e deixar cozinhar, mexendo sempre. Quando começar a engrossar, retirar do lume.
Ralar as bolachas e colocar no fundo de uma taça ou de um copo. Deitar por cima um pouco do creme feito e reservar.
Levar ao lume o creme que restou e juntar chocolate partido em pedacinhos e mexer bem até que o chocolate derreta.
Colocar mais bolacha ralada nas taças ou nos copos, por cima do creme de leite condensado, e cubrir depois com o creme com o chocolate. Levar ao frigorífico até ficar firme.
Bater as natas com açúcar até ficarem consistentes e firmes. À parte, bater as claras em castelo e envolver com as natas batidas. Colocá-las sobre o creme de chocolate e levar ao frio até servir.
Na hora de servir, polvilhar com chocolate em pó.
BOM APETITE!
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Texto: Mafalda Mourão; Fotos: Reprodução Instagram
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