Cristina Ferreira
A receita do doce de maçã da mãe que conquistou o público

Cristina Ferreira nunca escondeu a paixão pela cozinha que herdou da sua mãe. Logo no início d’O Programa da Cristina, que estreou em janeiro de 2019, a apresentadora revelou várias receitas da autoria de Maria Filomena Jorge.

A VIP recorda-lhe agora uma das suas preferidas para adoçar a quarentena de qualquer pessoa gulosa. Não se esqueça de fazer exercício físico para compensar as calorias destes doces irresistíveis.

Guarde este link e espreite ainda estas deliciosas receitas, simples e fáceis de preparar, também da autoria da progenitora da estrela da SIC.

Aqui fica a receita!

Ingredientes:

– 7 Maçãs reinetas maduras (até encher o fundo do tabuleiro)
– 9 colheres de açúcar
– Canela
– 3 Pacotes de leite creme instantâneo
– 6 Ovos
– 1 Litro de leite

Preparação:

– Coloque as maçãs cortadas e sem casca num tabuleiro com açúcar e canela por cima. Leve ao forno.
– Deixe no forno até a maçã estar boa para esmagar. Numa taça separe as 6 claras das gemas. Noutra taça coloque os pacotes de leite creme e junte 9 colheres de açúcar.
– Ao retirar as maçãs do forno esmague-as com um garfo.
– Leve ao lume um litro de leite e deixe levantar fervura. Retire uma porção desse leite e junte ao leite creme e ao açúcar. Mexa.
– Bata as claras em castelo e quando estiver consistente coloque 3 colheres de sopa de açúcar.
– Quando o leite estiver a ferver junte o leite creme ao preparado e, de seguida, as gemas.
– Na taça das maçãs esmagadas coloque o creme e espalhe. Por fim, vá juntando as claras com uma colher. Por cima das claras espalhe um pouco de canela. Leve ao forno cinco minutos só para as claras ganharem cor.

Texto: Filipa Rosa; Fotos: Reprodução Instagram

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