Chili sem Carne
Simples, saboroso e saudável

Culinária

Experimente esta receita de Chili sem Carne de Tâmara Castelo e prepare-se para ficar deliciado. Além de ser simples e rápida de se fazer, é saudável.

Qui, 21/05/2020 - 10:21

Se anda numa correria e não tem muito tempo a perder, esta receita de Chili sem Carne é a ideal para si.

Além de ser saudável, é extremamente deliciosa, garantia dada por Tâmara Castelo (formada em medicina tradicional chinesa e homeopatia e autora de vários livros sobre alimentação e estilo de vida saudáveis).

E é uma receita simples que vai poder preparar com os ingredientes que tem por casa.

Atreva-se a experimentar e prepare-se para ficar deliciado!

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 batatas doces descascadas e cortadas em pedaços médios
  • 2 colheres de chá de pimentão vermelho
  • 2 colheres de chá de cominhos em pó
  • 1 cebola picada
  • 2 cenouras descascadas e picadas
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1 colher de chá de oregãos secos
  • 4 tomates cortados em cubos pequenos
  • 400 g de feijão preto escorrido
  • 400g de feijão manteiga escorrido
  • 1 colher de chá de curcuma

Preparação

  • Comece por cortar os alimentos
  • Num tacho junte o azeite, a cebola, o alho e o tomate. Deixe ferver.
  • Junte as cenouras e as especiarias. Mexa bem.
  • Junte os feijões e as batatas doces. E deixe apurar bem

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Texto: Inês Neves; Fotos: reprodução Instagram

 

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