«Agora que chegou o outono é tempo de bolos!» Quem o diz é Cristina Ferreira, que nunca escondeu a paixão pela cozinha herdade pela sua mãe, Maria Filomena Jorge.
«Toda a vida a minha mãe fez bolo de iogurte para acompanhar o chá. Eu ganhei-lhe o gosto, mas acrescentei. É simples e muito saboroso. Vejam como faço o meu bolo favorito e riam-se no final. Já vão perceber porquê», escreveu no seu blogue, onde costuma partilhar com os fãs inúmeras receitas deliciosas.
Bolo de iogurte com canela
Nota: Pode substituir a canela por chocolate ou cacau
Ingredientes:
- 1 iogurte de aroma de morango ou banana (guardar a embalagem para servir de medida para o resto dos ingredientes);
- 3 doses de farinha (usando o copo do iogurte);
- 3 doses de açúcar;
- 1 dose de óleo;
- 4 ovos inteiros.
Preparação:
- Misturar tudo e bater até ficar homogéneo;
- Juntar a canela a gosto e voltar a bater;
- Meter no forno numa forma previamente untada com manteiga.
Texto: Filipa Rosa; Fotos: Reprodução Instagram
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