• 100 g de açúcar
• 100 g de Manteiga à temperatura ambiente
• 1 ovo
• 250 g de farinha
• 37,5 ml de leite
• 1 c. (de café) de canela em pó
• leite q.b.
• granola q.b.
• geleia de milho q.b.

• Amasse bem o açúcar com a manteiga e adicione o ovo, a farinha, o leite e a canela em pó; amasse, até que os ingredientes fiquem bem misturados. Divida a massa em duas partes e forme duas bolas. Forre o prato do micro-ondas com um círculo de papel vegetal.
• Estenda finamente uma bola de massa, formando um círculo, e coloque-a no prato, Corte em triângulos, pincele-os com leite e polvilhe com granola. Leve ao micro-ondas, a 750 W, por cinco minutos. Repita a operação com o resto da massa e sirva as bolachas com geleia de milho.

Bom apetite!

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