Receita
Assado de soja

Culinária

Delicioso e salutar

Sex, 28/03/2014 - 0:00

Ingredientes:
200 g de proteína de soja triturada,
100 g de carne picada (peru, frango, vaca),
3 tomates picados,
2 c. ( de sopa) de pão ralado,
0,3 dl de azeite,
1 cebola picada,
3 dentes de alho picados,
1 ovo,
sal, manteiga, salsa, cebolinho, orégãos, óleo e farinha q.b.

1- Numa peneira, passe por água a proteína de soja e deixe escorrer um pouco. Depois, disponha todos os ingredientes numa tigela e tempere com sal, salsa, cebolinho, orégãos e misture tudo.

2- Unte um recipiente refratário com manteiga e polvilhe-o com farinha. Verta a mistura anterior, pressionando com uma colher, e leve ao forno quente, a 180º C, por, aproximadamente, 40 minutos.

Foto: Impala

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