Almôndegas e Croquetes de Beterraba
A receita de forno de Filipa Areosa que se faz em 10 minutos!

Culinária

Filipa Areosa ensina a fazer Almôndegas e Croquetes de Beterraba que são fáceis de fazer e não estragam a dieta!

Qua, 17/06/2020 - 19:00

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Filipa Areosa ensina a fazer deliciosas Almôndegas e Croquetes de Beterraba

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Fique a conhecer a receita de Croquetes e Almôndegas de Beterraba

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Fique a conhecer a receita de Croquetes e Almôndegas de Beterraba

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Filipa Areosa gosta de mostrar aos fãs, através das redes sociais, algumas das receitas deliciosas e saudáveis que faz e, recentemente, ensinou os seguidores do Instagram, através de um direto com Helena Caldeira, a fazer umas deliciosas Almôndegas e uns apetitosos Croquetes de Beterraba e Grão que deixam qualquer um a salivar.

A atriz acabou por partilhar a receita no feed da mesma rede social e pode ver aqui os passos a seguir para se deliciar com esta iguaria, muito fácil, rápida de fazer e amiga da dieta!

Siga os passos:

Ingredientes

2 beterrabas cozidas
250g de Grão de bico cozido
Meia cebola
2 dentes de alho
Natas de coco
Pão ralado
Farinha
Gengibre [opcional]
Frutos secos, Cajus, amêndoas [opcional]
Limão
Azeite
Mangericão ou menta
Sal e pimenta
Esparguete

Confeção das almôndegas e dos croquetes

Coloque o grão, uma beterraba, um alho, meia cebola, um fio de azeite, limão e pimenta numa trituradora. Triture até ficar uniforme
Adicione a farinha até a massa ficar com uma boa consistência para fazer almôndegas
Se quiser fazer croquetes, passe as bolinhas por pão ralado e leve ao forno a 180ºC por 10 minutos [as almôndegas também]

Pode acompanhar com esparguete, tal como a atriz fez, e regar com um delicioso molho super saudável e adicionar alguns frutos secos.

Siga os passos para fazer o esparguete:

Coloque também no forno, juntamente com as almôndegas, os cajus até ficarem dourados.
Coza a massa e reserve.
Na trituradora colocar 1 beterraba, 5 colheres de sopa de natas de coco, gengibre, 1 dente de alho e a menta ou mangericão.
Triture até que o molho fique com uma consistência cremosa. Pode aquecer o molho numa panela ou servir frio.
Colocar no esparguete com os frutos secos, as almôndegas e os croquetes.

Bom apetite!

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Texto: Mafalda Mourão; Fotos: Reprodução Instagram