Ingredientes:
• 3 maçãs • 1/2 limão (sumo) • 300 g de massa folhada • 1/2 chávena (de chá) de doce de framboesa • farinha e framboesas q.b.
Preparação:
Ligue o forno 190º C. Em seguida, descasque as maçãs, corte-as em pedaços pequenos e regue-os com o sumo de limão. Estenda a massa folhada sobre uma superfície de trabalho polvilhada com farinha, até obter uma espessura fina. Corte depois a massa em tiras, com uma carretilha frisada, e barre cada uma com um pouco do doce de framboesa. Espalhe, por cima, pedaços da maçã e enrole cuidadosamente em espiral. Disponha-os sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal e leve a meio do forno a cozer, durante aproximadamente 25 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva os folhados decorados com framboesas.
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