Pudim rápido de limão
4 porções
Tempo de preparação: 30 min.
Grau de dificuldade: Fácil
Frigorífico: 2 dias
Não congelar
Ingredientes:
5 ovos
300 g de açúcar
300 dl de leite
1 limão (raspa)
1 – .Ligue o forno a 200º C. Coloque os ovos numa tigela e junte-lhes o açúcar, o leite e a raspa de limão.
2 – Mexa bem sem bater e passe tudo por um passador de rede. Distribua o preparado por taças refratárias e leve a meio do forno a cozer, durante 20 minutos.
Guloso
Sirva o pudim em fatias acompanhadas com gelado e canudos de bolacha de baunilha.
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