Pequenos Prazeres
Sushi de crepes

 Ingredientes:

• 300 g de arroz para sushi
• 1 pepino
• 100 g de tomate
• 1 embalagem de crepes
• cebolinho q.b.

Preparação:

Coloque o arroz ao lume a cozer, conforme indicado na embalagem. Retire e deixe arrefecer um pouco. Descasque o pepino, corte-o em tiras e corte o tomate em gomos. Coloque uma porção de arroz sobre cada crepe e disponha por cima uma fila de tomate e pepino. Enrole bem os crepes, formando um rolo e deixe o arroz arrefecer por completo. Corte em fatias e sirva-os frios polvilhados com cebolinho picado.

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