Receita
Salmão com espinafres

Ingredientes:

• 4 tranches de salmão

• 1 molho de espinafres

• 4 dentes de alho

• 1 dl de azeite

• 100 g de cebolinhas

• sal e pimenta q.b.

Preparação:

Tempere as tranches de salmão com sal e reserve. Lave bem os espinafres, corte-os grosseiramente e reserve. Lamine os alhos e refogue-os no azeite juntamente com as cebolinhas, descascadas. Assim que alourar, junte os espinafres, salteie tudo e tempere com pimenta. Reserve.

Grelhe o peixe de ambos os lados, sem o deixar secar demasiado e sirva-o com os espinafres e as cebolinhas.

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