Receita
Salada de maçã com salmão fumado

 Ingredientes:
• 4 maçãs pink lady
• 1 limão (sumo)
• 2 folhas de alface (comum)
• 1 folha de alface radiccio
• 2 fatias de salmão fumado
• 2 rabanetes
• cebolinho q.b.

Preparação:
Lave as maçãs e corte-as ao meio, na diagonal e de modo a deixá-las com uma base. Com uma colher própria, retire bolas da polpa, escavando uma espécie de cesto. Regue tudo com sumo de limão, para que não oxide. Lave e ripe as folhas de alface. Lamine os rabanetes e o salmão fumado. Por fim, disponha os ingredientes nos cestos de maçã, decore-os com cebolinho e sirva de imediato.

Siga a Revista VIP no Instagram