Culinária
Quiches de salmão

 Ingredientes:

• 200 g de massa folhada
• 2 cebolas
• 2 c. (de sopa) de manteiga
• 100 g de alho-francês
•250 g de salmão picado
• 5 ovos
• 2 dl de natas
• 1 c. (de sopa) de cebolinho picado
• Sal q.b.

Preparação:
Estenda a massa folhada e forre tarteiras antiaderentes. Ligue o forno a 190º C. Descasque as cebolas, pique-as e refogue-as na manteiga. Corte
o alho-francês em rodelas e junte-as ao refogado. Acrescente o salmão picado e deixe cozinhar, por mais um minuto. Retire e distribua o preparado pelas tarteiras. Bata
os ovos com as natas e tempere-os com sal. Verta sobre o preparado
de salmão, polvilhe com o cebolinho e leve a meio do forno, entre 25 a 30 minutos. Retire e sirva.

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