Culinária

Miniquiches de favas
Ideia original

Inove e coma favas de forma diferente! Pequenas quiches com imenso sabor que surpreenderão os paladares mais exigentes.

Miniquiches de favas 
4 porções
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 45 min.
Frigorífico: 1 dia
Congelador: 15 dias

Ingredientes: 
300 g de massa folhada
1 cebola
1 c. (de sopa) de manteiga
200 g de favas cozidas
4 ovos
1 dl de natas
2 c. (de sopa) de queijo ralado
farinha e sal q.b. 

Preparação:
1 - Estenda a massa folhada numa superfície polvilhada com farinha. Divida-a em quatro partes e forre quatro minitarteiras. Descasque a cebola, pique-a e refogue-a na manteiga. Junte as favas cozidas e deixe saltear. 
2 - Retire para uma tigela e envolva bem os ovos, as natas e o queijo ralado. Por fim, tempere com sal. Distribua o preparado pelas tarteiras e leve a meio do forno a 180º C, durante 15 minutos. Retire, desenforme e sirva.

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