Gelados Cremosos
Gelado de nata e café

Igredientes:

• 4 dl de natas
• 1 lata de leite condensado
• 2 cafés expresso
• 2 claras
• 2 c. (de sopa)
de açúcar
• 50 g de bolachas
de manteiga
• molho de caramelo e rolinhos de baunilha q.b.

Preparação:

Bata as natas até estas ficarem firmes. Adicione-lhes o leite condensado, envolvendo delicadamente, bem como o café frio.
Bata as claras em castelo, junte­-lhes o açúcar e bata mais um pouco. Envolva esta mistura no preparado anterior, assim como as bolachas esfareladas. Coloque o creme obtido numa caixa com tampa
e leve ao congelador a solidificar. Sirva o gelado com molho de caramelo de compra e rolinhos de baunilha.

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