Sobremesa
Doce cremoso de pêssego

 Ingredientes:

• 2 saquetas de gelatina de pêssego light
• 2,5 dl de água
• 400 g de pêssego em calda
• 4 c. (de sopa) de açúcar light
• 2 iogurtes magros naturais
• 2 claras

Preparação:

Deite o conteúdo das saquetas de gelatina numa tigela, junte a água bem quente e mexa até dissolver. Triture metade do pêssego com a varinha mágica e junte-o à gelatina. Junte o açúcar e os iogurtes e mexa novamente. Bata as claras em castelo e envolva-as, cuidadosamente, no preparado anterior. Divida o creme obtido por taças. Corte o pêssego restante em pedaços e decore as taças.

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