Sabores De Primavera
Clafouti de Morangos

 Ingredientes:

• 4 maçãs reinetas
• 200 g de morangos
• 1 cálice de rum
• 100 g de açúcar amarelo
• 50 g de farinha • 3 ovos
• 2,5 dl de leite • manteiga, açúcar granulado e açúcar
em pó q.b.

Preparação:

Descasque as maçãs, retire-lhes os caroços
e corte-as em gomos. Lave os morangos, retire-lhes o pé
e corte-os em quartos. Regue ambos os frutos com o rum
e reserve. Ligue o forno a 180º C. Unte uma forma retangular
e refratária com manteiga
e polvilhe-a com açúcar. Distribua a fruta pela mesma e reserve .Misture o açúcar com a farinha
e os ovos e mexa bem. Junte o leite e mexa novamente. Disponha na forma e leve a meio do forno
a cozer, durante 25 minutos.
Retire do forno e sirva quente ou frio polvilhado com açúcar em pó.

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