Michel Costa
Chef muda de vida depois da prisão

Em outubro de 2012, Michel Costa era notícia pelos piores motivos: tinha sido preso em França, acusado de crimes fiscais e de pertencer a uma organização criminosa. Quase três anos depois, o chef mostra ter ultrapassado o episódio e afirma que este o modificou e o inspirou. “Houve um momento de mudança de vida. Porque eu mudei de vida. Completamente! Reformei-me, parei com as atividades todas, durmo, separei-me. Foi uma mudança radical. Antes, era caprichoso, hoje, sou um ser humano igual aos outros. Hoje, sou discreto”, disse à VIP, na apresentação do livro Cozinha Económica.

“Este livro é uma continuação lógica da minha ação. A ideia veio-me quando estive preso. Eu senti que o povo português sofria muito e não tinha ideias. Este livro é um guião, um guia prático. Todas as receitas têm preço”, explica, adiantando que não temeu que a opinião pública lhe fosse negativa depois da prisão. ”Escrevi este livro porque tinha a cabeça feita para isto. Sentia-me totalmente inocente e a minha cabeça dava para pensar noutras coisas. Agora, está tudo resolvido e tranquilo e descobri que amo este País.” E também adora os filhos, que não faltaram à apresentação do livro. “Ele está diferente, está muito mais sensível, à mínima coisa chora”, revela a filha Nathalie. O irmão Olivier não comenta esta faceta do pai, mas solta que o chef é um exemplo “de coisas a seguir e de coisas a não seguir. Ele não mudou muito, tenta é não fazer as mesmas asneiras. Ele é aquilo que é e há de ser sempre: o Michel, o primeiro chef a sério em Portugal, que marcou uma geração. É um artista“, remata, expressando que deseja que este livro seja um sucesso.
 

Texto: Sónia Salgueiro Silva; Fotos: Tito Calado