Bolinhos Para O Chá
Bolinhos de Amêndoa Amarga

 Ingredientes:

• 250 g de amêndoa com pele
• 250 g de açúcar
• 2 ovos
• 0,5 dl de licor de amêndoa amarga
• Amêndoa inteira sem pele e manteiga q.b.

Preparação:

Ligue o forno a 180º C. De seguida, triture a amêndoa e misture-a com o açúcar e os ovos, até obter uma massa homogénea. Adicione-lhe o licor, amasse bem e tenda pequenas bolinhas, colocando amêndoas sem pele no centro de cada uma. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal também untado. Sobreponha-lhe os bolinhos e leve-os ao forno durante 30 minutos. Retire do calor, deixe arrefecer e sirva.

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